餃子的傳說
2018-01-06 來自: 煙臺市豐祿園食品有限公司 瀏覽次數:296
煙臺水餃作為中國傳統節日的主食，相信大家一定都不陌生，尤其是在春節馬上到來的時期，各種口味的煙臺水餃都在火熱預熱中，那么大家知道餃子的傳說嗎？這里跟大家普及一下餃子的歷史傳。
煙臺水餃在古代的時候祝好以后不是直接撈出來吃，而是跟湯一起盛到碗里吃，就是現在我們常吃的“餛飩”，在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。到了唐代以后餃子的吃飯就跟我們現在一樣了。后期慢慢的吃餃子的習慣在明清朝時就開始盛行，一般在三十晚上12點以前就包好，等到半夜子時吃，而這個時候就是正月初一的伊始，餃子具有象征著團員吉祥的寓意。
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